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葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞

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核桃的母上大人
改良自 carrie樂樂,这是我做过的感觉很好的方子,感谢作者。只是把糖替换成了零热量的赤藓糖醇,味道我觉得没差。全蛋黄的的确比全蛋的口感好太多。如果想要duang的口感的一定要选全蛋黄,有了蛋白口感就会发实,也硬一点,反正我是不喜欢加了蛋白的。记录方子。

用料

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮充分解冻

步骤 2

牛奶加零卡糖和盐,用微波炉加热一分钟,让糖和盐充分融化,放置直至常温

步骤 3

蛋黄搅拌均匀加到牛奶里搅拌均匀 淡奶油加入搅拌均匀

步骤 4

淀粉加入牛奶蛋黄糊搅拌均匀

步骤 5

糊过筛两遍

步骤 6

倒入蛋挞皮,我是12个蛋挞皮刚好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热过的烤箱中下层,180度30分钟

菜谱创建时间:2020-05-17 14:06:18
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