五花肉去皮洗净，锅里烧水，放葱、姜片焯五花肉
关火倒掉水，冲洗去血沫，锅里再放水、姜 葱段，把五花肉放进去煮30分钟。
芹菜洗净切段焯水
把五花肉切成片，越薄越好!
剁椒、白胡椒粉、盐、酱油、姜丝、蒜片、葱末一起拌匀
柠檬切片，挤出汁到碗里，加料汁一起拌匀，最后撒点熟芝麻。