制作披萨饼 将A中用于”制作披萨酱”的7种材料混合,并搅拌均匀,盖上保鲜膜,在烤箱中设置30-45度以内,醒发40分钟。 从烤箱中取出,并擀成披萨饼的形状,戳洞,成型,放入烤箱中继续醒发30分钟。(图为从网上截取的,供参考)
制作披萨酱 将B中”制作披萨酱”的材料,顺序加入,炒至浓稠收汁。(图为网上找的,供参考)
将牛肉用”清净园的韩式烤牛肉酱”腌制,炒熟。(不添加油的方法: 可直接将腌料一起下锅,煎一会再加水煮熟收汁。)
拿出一片干酪片,切丝。推荐金凯利奶酪切片,配料只有牛乳和乳杆菌,没有添加蔗糖和氢化植物油等。
饼皮一半放水果(黄桃,草莓,猕猴桃),另一半放烤牛肉,青椒丝,洋葱丝,撒芝士碎,摆盘完成。 烤箱设置190度,预热5分钟后放入烤制15分钟。