事先准备：粉丝用清水浸泡1-3小时。
事先准备：冻豆腐解冻，控干水分。
洋葱切成直径1厘米的细条。
热锅下油，中大火将洋葱炒成部分焦黄爆香。
中火下泡菜，记得泡菜汁也一起入锅，翻炒。
翻炒后加入料酒、味淋、昆布汁（没有的话可用生抽代替），加水没过菜，盖锅盖，沸腾后小火焖煮5分钟。
下粉丝，继续小火焖煮5分钟。
下冻豆腐，小火焖煮10分钟左右。
加入小葱和芝麻后出锅装盘，完成~
本菜谱是2人的量，可以根据自身情况对用量进行增减。 泡菜中已经有蒜作调味，所以没有加大蒜爆香。 喜欢辣的可以大力加辣，推荐韩式辣酱。 本菜谱是素食，喜欢肉的可以在小火焖煮的时候加五花肉或者海鲜贝类，也很好吃的！