平菇
用水泡下冲洗干净
撕成小条,加盐腌制5分钟,出水后沥干
再加入糖,料酒,味精腌制一会
再加入淀粉和面粉,有点挂糊的状态
锅里热油至6成放入平菇开炸,油温升高后改小火
炸至金黄色,捞出沥油
装盘,撒上椒盐开吃吧,我一个人可以干掉一大盘,一次也可以多做点,今天感觉半斤不够吃😋