绿豆提前一晚泡水，能看见绿豆膨胀一点了，就用手把外面的一层皮搓掉（我后来搓搓就没有耐心了，没都搓完）
把搓好的绿豆上锅蒸一小时，用手捏一下能捏碎就行了（我的绿豆皮没都搓完）。蒸好的绿豆用破壁机打碎（或者用勺子压碎）。然后锅中小火放150克的黄油（喜欢油多的多放点，不喜欢的少放点），全程小火，油开放入绿豆泥，炒5分钟可以放入白糖，等绿豆泥炒到不粘锅成团了就可以关火了。
我的模具是50克的，我把绿豆团每个分成40克，然后放入模具压的，喜欢多一点的也可以把绿豆团称50克，自己随意就好