准备所有食材
茄子切条状
蒸锅蒸五分钟
熟花生拍碎
其余食材切丁备用,姜蒜切丁备用
锅中加油,茄子稍微翻炒一下起锅备用
加油,加入豆瓣酱炒出红油红加入其余食材,翻炒后加入茄子
继续翻炒起锅
还有一个仔姜牛肉丝