辣子鸡丁
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作者：
乔妹儿美食馆
选用鸡腿肉，肉质更嫩，郫县豆瓣酱给这道菜添加独有的味道！走过路过不要错过，点赞➕收藏，下次找菜谱更快哦🥰
用料
琵琶腿
2个
干辣椒
10个
蒜
1头
料酒
2勺
盐
适量
生抽
1勺
花椒
10粒
姜
5片
白糖
1小勺
葱
3根
白芝麻
适量
淀粉
1勺
鸡蛋
1个
豆瓣酱
1勺
蚝油
1小勺
辣子鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉剁成小块
步骤 2
准备葱姜蒜
步骤 3
干辣椒剪成小段
步骤 4
鸡肉块里放生抽、料酒、盐、糖、鸡蛋、淀粉用手抓匀
步骤 5
热锅，热油，中火将鸡块炒至金黄色
展开全部
步骤 6
步骤 6
放入豆瓣酱和干辣椒翻炒出红油
步骤 7
放入葱姜蒜翻炒一分钟，加入蚝油和葱段后出锅
菜谱创建时间：2020-05-17 19:15:11
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