炒冷面：冷面炒着吃，超赞！

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2片冷面撕成条，切菱形块；1根火腿肠切片；青辣椒切块；葱姜蒜切末。

热锅热油直接打一个鸡蛋进去，用铲子打散。

放葱姜蒜末炒香后，放火腿片、青辣椒，翻炒几下。

放入冷面，继续翻炒几下后，加一点水，

加调料；1勺老干妈，半勺生抽，1小勺盐，一点蚝油，翻炒均匀。