扇贝肉放清水冲洗，不能吃的部分去除干净。
准备大蒜和粉丝
粉丝热水泡软，开水10分钟差不多。
大蒜切末。
至关重要一步，蒜末一定过水冲洗呀！这样炒蒜末一点都不粘。(ง •̀_•́)ง奥利给！热油把蒜末炒熟，加入一勺耗油，两勺生抽，一勺白糖，炒匀备用。
把泡软的粉丝铺在盘子最下面。
粉丝上码好洗干净的扇贝肉。
把炒好的蒜末均匀放在扇贝上，加两勺蒸鱼豉油。
放入蒸锅，上汽后蒸五分钟。
当当当当～开饭喽 味美！味道嘎嘎的！快手厨房！享受生活！
蒜末一定过水，这样炒出来的蒜末一点都不粘！