软绵绵吐司

除黄油和鲜酵母以外的所有材料放入厨师机，直到搅拌到没有干粉就可以停止，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时，这样可以让面团很好的起筋。 时间到了把面团从冰箱拿出来，放入鲜酵母，继续揉面，等酵母全部吸收后（大概需要2-3分钟）放入黄油

揉到出手套膜

取出面团稍作调整放入容器进行一发

面团发到两倍大后取出

平均分成两份，盖保鲜膜醒面20分钟

拿出一个面团如图所示分成四份，底部不要划断，由上往下卷起来，放入吐司盒 这一步我没有拍照，借用一下网上找的的图片

放入烤箱，底部放一晚热水，进行二发，直到八分满

风炉预热165度，25分钟，平炉180度，40分钟，中途观察上色满意加盖锡纸，时间到了立刻拿出脱模，等放到微温时就装袋。

一口咬下去，软绵绵的，太好吃了