糯米泡一晚上控干水分备用;
切葱花
油烧开炸葱花
炸干即可
加入糯米饭煸炒
倒入调好的料汁(酱油、耗油)
继续炒
炒均匀即可
装盘晾透
泡发好的香菇铺底
一层米饭盖好后再铺一层火腿
五花肉也铺好
将剩余糯米饭铺好然后压实
大火上汽50分钟,出锅扣盘或者挖着吃均可