不粘锅,放五花肉片
煎出油份
豆腐切块,放入蛋液
用五花肉的油份,煎豆腐,煎至两面金黄
鹌鹑蛋煮熟,煎至虎皮状
锅中不用放油,放葱姜蒜
再放煎好的豆腐
鹌鹑蛋
五花肉
放两勺生抽
一勺老抽
一勺黄豆酱
适量的冰糖
干红辣椒
适量的盐
加入一罐啤酒
桂皮,香叶
小火炖20分钟即可
比肉还要好吃,解馋又很下饭