牛肉末放入生姜末
放入料酒1勺
放入生抽1勺，耗油1/2勺，糖少许
放入一个鸡蛋，搅拌均匀
牛肉末腌制15分钟，撒点白胡椒粉，搅拌均匀，开始包小馄饨
煮好的小馄饨，放入煮开的锅中，煮开，加冷水两次，煮开、煮熟出锅，装碗，你馋不馋？
包好的小馄饨，若吃不完，可以放冰箱先冷冻，然后保鲜袋分装，每次吃一袋 ，很方便。
舀一勺台湾红葱油酥做汤汁，也是极好的……