槐花拌豆腐 一清二白

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作者: 乐乐乐姑娘
我就是爱吃花儿,槐花,樱花,玫瑰花。。。 槐花每年初夏都买,去年出了槐花饭团,今年懒,不求颜值,求效率! 买一斤槐花,摘了一些品貌端庄,颜值高的,做这个凉拌菜,剩下的和牛肉馅儿做了包子,等下出槐花牛肉包子的方子。

用料

槐花拌豆腐 一清二白的做法步骤

步骤 1

槐花开水里加盐,烫一下,1分钟够了,捞出冰水过一下,控干水分,冷冻层冰镇5分钟。

步骤 2

豆腐热水烫一下,先摆到盘子里。

步骤 3

这两种酱汁左右按照2:1的比例调好,拌在冰镇过的槐花里,然后把拌好酱汁的槐花,倒在豆腐上,冷藏,开饭时上桌。

菜谱创建时间:2020-05-17 22:07:35
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