准备15个鸡蛋（加水煮熟，水中放点盐方便剥壳）
提前清洗其它配料
鸡蛋煮熟后用冷水冲洗，有剩于剥壳。 不剥壳也可以，将蛋壳敲碎，方便入味
将鸡蛋放入老抽或（酱油）中翻滚一遍，剥壳的鸡蛋用水果刀划几条小口，更容易入味哦
将所有材料放入电饭锅/或电饭煲中（其它锅也行）加水煮1至2小时，水量盖过鸡蛋即可（剥壳的1小时味道刚刚好），带壳的可以多煮1小时或泡1晚，早上加热一下即可。
剥壳成品，味道好极了，闺蜜一口气吃了3个😄
带壳成品，味道也极好，剥壳后颜色稍淡一点点
1.建议煮40分钟左右，吃一个先试下口感，口感偏淡可适当加少许盐。 2.喜欢辣的可以多放几颗辣椒，不喜欢辣的可不放（我放了5颗辣椒，鸡蛋没什么辣味） 3.冰糖主要是用于上色，不要放太多。