番茄牛肉酱意大利饺子Ravioli

向锅中喷少量食用油，置于火上加热。放入切碎蒜和洋葱，炒至洋葱变软，蒜发出香味。加入牛肉馅炒至变色。使用锅铲不断搅拌将肉馅打散。最好多炒一会儿挥发水分去除腥味。

倒入番茄汤（或番茄丁），水，蔬菜汤粉（或其他汤），糖，欧芹，辣椒碎，和番茄酱；用盐和黑胡椒调味。

烧开直至水滚，倒入意大利饺子。关小火煮至饺子柔软且熟透。

煮饺子时可以开始准备烤面包片。将面包片放入平底锅，小火至两面金黄。将面包片移出，晾一会后切成小块备用。

饺子煮好后放入奶油奶酪（或其他奶油）和马苏里拉芝士，缓慢搅拌直至芝士融化，与汤混合。

尽快食用，可以放入切好的面包丁及欧芹碎增加口感和香味。