超级简单又下饭的土豆炒五花肉

4.5万人浏览 2387人收藏 17人做过
作者: 雪海雾雅
这道菜真的是超级下饭,而且我个人喜欢土豆多过肉。

用料

超级简单又下饭的土豆炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片备用(厚度不能太薄也不能太厚),土豆对半切一刀然后切片备用,蒜头切片,葱切段,葱头另外放。

步骤 2

大火倒入五花肉,煎出多余的油脂,煎到五花肉双面略微金黄就可以捞出来了。

步骤 3

接下来就开始炸土豆,大火烧到油大热后放入土豆,煎五花肉的油如果多的话就直接放土豆炸,如果太少就倒多一点下去,炸的时候记得要不时轻轻的搅和一下,防止粘锅或粘连,一直炸到土豆片略微变硬就可以捞出来了。

步骤 4

倒出锅内多余的油,剩少许油大火放蒜头跟葱头爆香后倒入五花肉炒均匀,然后再把土豆片倒进去,加入两勺酱油、一勺蚝油,少许水,翻炒大概三到四分钟就可以盛出来了。

菜谱创建时间:2020-05-18 02:58:56
打开App收藏