鸡蛋🥚洗净。
煮熟.去壳。
锅中放入鸡蛋，倒入一小瓶啤酒，放入香料和调料，大火烧开转中小火煮30分钟。 (香料：八角2粒，桂皮2小块，香叶5片) (调料：生抽20克，老抽10克，冰糖20克)
30分钟后关火，打开锅盖，满屋飘香。
出锅啦！就这样让鸡蛋继续泡在卤水里，放冰箱泡一个晚上，第二天再加热吃，味道更佳！