减脂餐·咖喱番茄牛肉&烤土豆西兰花

材料准备好，调料：油5ml、咖喱块20g、1小杯水、料酒3ml、生抽3ml、淀粉3ml、盐适量、烧烤粉适量。

西兰花和小土豆先分别煮熟、蒸熟都可以，直接撒调味料也行，有烤箱的话刷点油撒上盐和烧烤粉再200度烤10分钟。

牛肉片用料酒生抽淀粉腌渍20分钟，牛肉冰冻2小时再切会更好切片，热锅加一勺油，冷油下牛肉片翻炒，炒到牛肉片半熟就关火盛出备用。

不用洗锅，重新开火锅里倒半杯水去，水开后转小火放咖喱块让它融化，融化成浓稠的咖喱汁之后下切好的番茄块翻炒。

翻炒到番茄变软一些之后加牛肉再翻炒20秒，期间根据口味加盐调味，牛肉别炒老了，火候到位这道菜真的很好吃。