现磨咖啡

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作者: 卜奋
最近很多朋友抱怨疫情期间咖啡都喝少了,分享个简单的自家现磨咖啡。现磨咖啡其实很简单,关键就是水温和咖啡豆,老妈家只有法压壶,没手冲咖啡壶,下次回家补上手冲。

用料

现磨咖啡的做法步骤

步骤 1

称30克咖啡豆研磨机磨成中粗颗粒。

步骤 2

这样就差不多了。

步骤 3

倒入法压壶,加入450克烧开的水,水温95℃左右。

步骤 4

倒入后咖啡粉会浮表面,摇晃下或者搅拌,3分钟左右按下滤网,一下子按到底。

步骤 5

倒出就可以享受一杯现磨咖啡了。

菜谱创建时间:2020-05-18 12:58:30
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