把虾洗净后，去虾头，把虾皮扒掉，留最后一小节即可。然后把虾侧切开，虾线拽出。
打一个鸡蛋，准备好面包糠。虾先蘸满鸡蛋液，再蘸满面包糠。鸡蛋液蘸充足哦，要不面包糠裹不上去。
在烤架上涂少量的油，一点点即可。裹完面包糠的虾放到烤架上。如果面包糠没裹均匀，可以在这一步再往上撒点。
开始炸虾啦。200度先来5分钟，看看差不多了再翻过来。翻过来会发现面包糠有的都掉了，再往上撒点。吃的时候蘸点沙拉酱、番茄酱味道简直棒呆！