准备一碗剩米饭,也不一定要用剩米饭,我用的是刚刚煮好的米饭,其实都随意啦。
磕两个蛋黄,只用蛋黄部分。
再加入盐油,搅拌至蛋黄全都粘上米饭。
把米饭倒进锅里炒一炒。
这是炒好的样子,粒粒金黄。
金包银就做好了,真的万无一失,做起来也非常快手,简单又美味。