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低卡低糖的舒芙蕾蛋糕（消耗蛋白）
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作者：
培小厨Baking
用料
低卡低糖的舒芙蕾蛋糕（消耗蛋白）的做法步骤
步骤 1
先160度预热烤箱，把3个鸡蛋分出蛋黄、蛋清，不用蛋黄只用蛋清！材料备好就可以开始制作了
步骤 2
蛋清滴1～2滴白醋高速打发至粗泡
步骤 3
放入第一次细砂糖高速打发，蛋清搅打至细腻的时候放入第二次细砂糖转中低速打发
步骤 4
出现纹路把玉米淀粉和剩余的细砂糖一起倒入，继续中低速打发
步骤 5
蛋白霜打发至干性发泡，打蛋器提起来有硬挺的尖勾就可以了
步骤 6
蛋白霜放入烤盘里，用刮刀整好形状，然后像抹奶油的手法，一边抹一边转动烤盘，表面撒入一点坚果、葡萄干就完成了！放到预热好的烤箱160度烤15分钟
步骤 7
颜值担当，制作简单，我迫不及待的捏出一块～口感细腻，柔软～
菜谱创建时间：2020-05-18 19:51:40
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