洋葱切开
青椒切丝
葱姜蒜和小米辣椒
鱿鱼要先焯水，注意这里鱿鱼须不要切这么小啊，会缩的
先把鱿鱼焯水，然后热火起油，放入葱姜蒜、小米辣椒、一勺豆瓣酱炒至飘香，先放入洋葱炒至五分熟，再放入焯好水的鱿鱼和青椒，先翻炒均匀后，倒入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，半勺不到的白糖，少许鸡精开始翻炒，此时可以尝下咸淡适时调整下味道（我没放盐，味道适中）炒熟了就可以出锅了