面粉+水+鸡蛋+食盐+食用油，混合成团；
手动揉成光滑的面团；
分成8个小剂子，滚圆；
保鲜膜表面抹油，放上面团，每个面团之间保持距离；
然后面团表面再刷一层薄油，盖上保鲜膜； 放入冰箱冷藏；
第二天早上取出，直接干开，中间厚，四周薄，包入一勺砂糖面粉料； 收紧口，务必收紧，不然会漏气，然后就不空心了~ 此时可以预热烤箱，200度；
收口朝下，轻轻慢慢擀成牛舌状，越薄越好，但是不要擀破皮了！
擀好后，表面刷一层薄薄的水，撒上芝麻，按压一下；
烤箱中层，200度，8-10分钟，看上色情况，也取决于饼擀的厚薄程度；
个个空心，女儿说像甜甜的大肚皮~
如果喜欢咸口，一把葱花，一小勺盐，一勺油搅拌均匀即可。