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红烧鸡腿（抗糖减脂健身餐）
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作者：
若晴的晴
用料
红烧鸡腿（抗糖减脂健身餐）的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净沥干水分，调料如⬆️生姜切片
步骤 2
热锅下少量油，建议用不粘锅，这样油少也不会粘锅，温油下入花椒煸炒20秒，再下鸡腿
步骤 3
中火将鸡腿煎至变色
步骤 4
加入剩余调料，再加入2汤匙生抽和1汤匙老抽
步骤 5
继续小火将鸡腿煸至焦糖色，将鸡腿翻面，让整个鸡腿都裹上焦糖色，注意这一步是去腥味提香味的
步骤 6
加入适量清水，快要没过鸡腿即可
步骤 7
大火煮开，中火煮至还剩1/3汤汁儿即可
步骤 8
大火适当收汁儿，香喷喷的红烧鸡腿出锅啦～
步骤 9
配上一点点蔬菜，营养健康又美味，孩子也很爱吃～
红烧鸡腿（抗糖减脂健身餐）的小贴士
1、这道菜我用了九个120g左右的鸡腿，放了满满2汤匙生抽和1汤匙老抽，所以没有放盐也可以了，我抗糖健身，所以口轻，口重的小伙伴，可以在快起锅的时候再调入适量的盐或者生抽。 2、另外起锅的时候不用太咸，用这个汤汁儿泡几个小时鸡腿更加美味，鸡腿也会变得更咸一点。 3、这个汁儿泡饭特别好次～哈哈哈哈😂
菜谱创建时间：2020-05-19 13:11:59
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