满满的芒果幸福生活

669人浏览 53人收藏 0人做过
作者: Cindy手作
芒果的季节就是要吃芒果啊🥭 芒果真的好好用,可以做蛋糕、做冰沙、果冻、冰淇淋……… 小美给芒果去核好方便,不沾手哦 这里提供芒果果冻和冰沙食谱 果冻的重点在吉利丁的比例!还有足够的冷藏时间哦

用料

满满的芒果幸福生活的做法步骤

步骤 1

正式芒果季节啊,我今天用的是爱文,颜色黄香气十足

步骤 2

芒果去皮,直接扔进主锅,30秒/反转速度4

步骤 3

打好的芒果

步骤 4

取出果核,直接剩下的就是芒果果泥

步骤 5

把果泥倒进容器,锅子不用洗,称出200g果泥,加100g水和50g柠檬汁、50g砂糖,然后设定10秒/速度8打磨成浆,再设定2分钟/60度/速度1,把芒果浆煮到60度

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入提前泡软的吉利丁片4片、稍微搅拌一下确定混合均匀即可

步骤 7

倒入布丁杯里,冷藏至少8小时

步骤 8

满口都是芒果味的果冻

步骤 9

芒果多多冰沙,其实比例随便啦,15秒/速度7

步骤 10

打好的冰沙

步骤 11

表面再加纯芒果酱和芒果粒,这个外面一杯要卖25块以上呢!

菜谱创建时间:2020-05-19 13:48:04
打开App收藏