将酵母放温水
放入一个鸡蛋，一个蛋黄，盐、油和糖，拌匀
倒入高筋面粉中，揉成一个光滑的面团，醒面20分钟后揉两分钟，再醒面20分钟，再次揉面后发酵2小时
这是涨到2倍大的效果
排气
先切一小块面团，然后将剩下的面团平均分成4份
将四块面团揉成表面光滑的球型
取出一个，擀平，找一个边，擀薄，方便卷的时候粘边。
一点点卷
这样四个全卷完
取出一个揉称细长型
四个全部大小一致
拿出最开始切的小面团，擀成圆的面片
如图，按照顺序码放
交叉码放，就像编麻花一样
然后向底部一起团
盖上一个盆，再次发酵2小时。
拿出一个蛋黄加一勺水调匀，刷在面包每个角落，以后再刷一遍。
用食指蘸点水，再粘黑芝麻，按在面包上。
放进烤箱190摄氏度，烤25～30分钟。