红枣洗净去核切碎；玉米油和酸奶搅拌均匀至无油星后加入红枣
将红枣和液体充分混合均匀、浸润其中，可以稍微静置一会儿
无水无油的盆中打入鸡蛋、红糖，打发至膨胀顺滑均匀基本无大气泡（也可以多打一会儿，后面消泡太严重了！！）
大约分4次筛入面粉（低粉、全麦粉、泡打粉），切拌均匀
听到鸡蛋不断噗叽噗叽消泡的声音，我好心痛……混合好后感觉泡泡都没了，刚刚的打蛋仿佛是打了个寂寞。 烤箱180度预热
如果觉得面糊有点太黏或太干的话，可以加一点牛奶，少量多次的原则。全麦粉比例大的话可能吸水性会上升
到这个样子就差不多啦，流动性比较差但不黏勺了。如果想要口感湿润一点的就多加点牛奶
倒入模具中，大力震几下
撒点芝麻提香~放入烤箱中层上下火180度25分钟，属于比较湿润的口感
如果想要脆皮的话多烤5分钟就好啦~我的模具没放到正中间导致爆头爆的有点偏，艺术感和抽象感max了
拿出来不烫手了就可以切了，满满的红枣噢~胖乎乎扎实绵润不回缩噢~
1.不喜欢红枣颗粒感的可以在一开始和酸奶打成红枣糊 2.浓稠酸奶做出来会比较黏（加牛奶前），也可以用比较稀的袋装红枣酸奶，这样后面应该不用再加牛奶了。好多方子一开始加的是牛奶，我觉得酸奶比较提香，看个人口味吧~ 3.不用打蛋器打到膨胀应该也可以，但这样面粉就比较难混合了，可以多加点奶 4.高温烤，蛋糕会长得比较高，表面变干变脆，里面蓬松；喜欢绵软潮湿扎实口感的可以150度低温多烤一会儿，熟了就行