五花肉切块，冷水下锅，加料酒生姜焯水，焯水的猪肉沥水
锅里倒油，放冰糖进去，炒出糖色，把猪肉放进去翻炒，然后把准备好的大料，香叶桂皮放进去炒，然后把生抽老抽加进去炒
炒变色加水，漠过猪肉，加适量的盐，中小火炖35分钟
好吃简单的红烧肉就炖好了