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盐焗大虾（家常簡單）
9581人浏览 276人收藏 1人做过
作者：
fliegen777
用料
盐焗大虾（家常簡單）的做法步骤
步骤 1
黑虎蝦1.5斤，洗淨挑去蝦线，加2茶匙料酒去味，淹漬半小時，备用。
步骤 2
中火，鍋中加入大粒海鹽，花椒、八角，一起翻炒⋯⋯
步骤 3
等鹽的水分炒干，出花椒八角的香味⋯⋯
步骤 4
把姜片、葱厚片鋪在鍋中的花椒鹽上⋯⋯
步骤 5
待葱姜出香味，把沥干水的大蝦平鎘在鍋中的葱姜上⋯⋯
步骤 6
再蝦上洒层大粒鹽（此步可省略）
步骤 7
加鍋盖燜焗10分钟，大蝦变成紅色，开盖翻几下⋯⋯
步骤 8
等蝦兩面的壳上出現白色即可⋯⋯
步骤 9
把蝦从鍋中夾出來就可以開動啦！😛
菜谱创建时间：2020-05-19 19:10:48
