糍粑辣椒（胡子家）
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胡子家的方子，记录自己备用的
原料如下：
新疆产猪大肠辣椒
四川“仙餐”非转基因辣椒
“九三”非转基因大豆油
“李锦记”香油
四川“幺麻子”藤椒油
四川“幺麻子”花椒油
东北“朱老六”红方腐乳
“34号供应部”香叶、花椒、桂皮、八角
“爱蜀味”茴香、草果、山奈、川砂仁
本地新鲜大蒜、姜
“川晶”未加碘井盐
“汉源”花椒面
糍粑辣椒（胡子家）的做法步骤
步骤 2
豆腐乳里加入姜末蒜泥香油花椒油，加适量水搅拌均匀。
步骤 3
一半一半比例地在锅里倒入菜籽油和植物油，加热至七分热，倒入辣椒。
步骤 5
熬个十分八分钟后，倒入豆腐乳调料继续熬，把水分蒸发掉，差不多就好了，噢对了，一定要记得加一些盐。
菜谱创建时间：2020-05-20 14:36:34