厨房小白成就感满满，超级好吃的清蒸鱼

1:鱼洗净，背脊开两刀，熟🉐快 2:葱姜丝胡椒粉料酒加水，倒在鱼身腌制10分钟

1:倒掉腌鱼的水，盘底加葱段姜片，鱼身放上姜片，上火蒸8分钟，关火在闷3分钟，让鱼肉回软。

1:放上提前切好泡水的葱姜丝，撒上蒸鱼汁油，最后淋上热油。