提前做好汤种，把开水冲入面粉中，快速搅拌均匀，凉透放冰箱冷藏。
取汤种50克，胡萝卜提前蒸好，加入到主面团除黄油以外的材料放入厨师机搅拌桶进行搅打
面团揉到光滑状态加入黄油再继续搅打
取一块面团，检查是否到扩展阶段，拉开面团如上图所示就可以了
将面团滚圆室温发酵
等面团发到原来的3～2.5倍左右就可以了
将面团切割成45克一个大小，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团拿一个过来如上图一样两边擀开
再翻面自上而下卷起来
依次按照前面两个步骤把面团擀卷好放入烤盘，进行二次发酵
烤箱160度提前预热好，这时把发酵好的面包放入烤箱中层烤18分钟左右
烤好的面包刚出炉
成品图
成品图
成品图
1、蒸熟的胡萝卜，可以按个人喜好压成泥或像我这样直接搅打。 2、温度和时间只是参考，请根据自家烤箱实际情况来调整。