洗好鸡毛菜控水，蒜拍散切丁。
热锅倒油，油不要太热下蒜末翻炒出香味。
倒入鸡毛菜翻炒一会。
鸡毛菜成这个样子了加入耗油、盐调味翻炒几下就可以出锅啦！
开吃。。。
同方法做的的耗油生菜
同方法做的清炒红米苋！
同方法做的清炒空心菜
同方法的清炒油麦菜
同方法清炒木耳菜
同方法清炒枸杞头
很多绿色蔬菜都可以这样清炒，苋菜、木耳菜、茼蒿、油麦菜、生菜、空心菜等等等等。。。 蒜记得要拍散哈，随便切几下就好，大大小小不等，这样才有家的味道！哈哈哈。。。 全程大火爆炒才香！ 盐和耗油用量看个人喜欢，耗油多了可不放盐，只放盐不放耗油也可以，两个都放也可以，总之尝尝味道喜欢好吃就好！