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糯小米粽子
5764人浏览 123人收藏 0人做过
作者：
iyimei
用料
糯小米粽子的做法步骤
步骤 1
泡发糯小米，4-6小时
步骤 2
炒制小米。先热油，放入两小勺盐，再放小米(先放盐能让小米更均匀入味)，煸炒到小米稍微有点干后，放一勺糖，两勺酱油。如果喜欢吃味道重一点的，还可以放五香粉。
步骤 3
热水泡软粽叶
步骤 4
这次没有买到去皮绿豆，我就用了带皮绿豆，也是要先泡软。 除了腊肠不用炒，干香菇泡软后要炒一下才香噢。 猪肉用叉烧酱腌制，炒到7分熟。
步骤 5
包粽子
步骤 6
蒸煮粽子，水要没过粽子，煮1小时
步骤 7
卖相一般般，味道很清，不腻
糯小米粽子的小贴士
小米有几个品种，一定要买糯的
菜谱创建时间：2020-05-21 22:45:58
