鲜菇鱼腩豆腐汤

把菜清洗干净；

把鱼腩下锅香煎，至色泽金黄，翻煎另一边，同时加入切好豆腐；

加入热水、鲜菇、白胡椒粉加盖文火炖15分钟；

加入香芹和盐调味；

起锅。