鸡胸肉切成薄片，加入一勺料酒，黑胡椒，淀粉，一勺生抽，腌制20分钟
金针菇去掉尾部后切成两厘米的段，洋葱切成丝
把鸡胸肉放在不粘锅里炒到刚刚熟，加入洋葱和金针菇，一起炒软
加入一勺料酒，一勺生抽，一勺味啉，煮开后，加入打碎的鸡蛋液
等蛋液半生不熟的时候，盛出来盖在米饭上
撒海苔碎，芝麻，有香葱碎也可以撒在上面，完成啦！
1.洋葱建议一定要加，我这次做的时候家里没有洋葱，就没有加，感觉缺少一点甜味。。 2.味啉不加也可以~ 3.其实最好还是加一小勺代糖？有点甜味感觉会更好吃一点儿