三文鱼切1厘米厚的块状，用厨房纸吸干净表面水分
少许盐少许胡椒粉拌均匀
把盐和胡椒粉混合物涂撒均匀三文鱼表面
烤箱预热5分钟，上下火烤15分钟
撒上黑芝麻，开吃～
如果嫌烤三文鱼太干了，可以配上调料汁 2勺黑椒酱+1勺蚝油+5勺清水，小火煮至粘稠状即可
如果想要三文鱼表面更好看，可以入烤箱前，用平底锅两面煎至变色（不过这样做三文鱼的厚度就要切再厚一点点）
没有烤箱的，可以直接盐煎三文鱼，放平底锅中小火煎熟即可，可适当撒几滴清水，可以让鱼里面更容易熟透