豆浆意面

煮好意面备用，根据包装袋指示操作，可以不那么熟，因为后面收汁的时候还要煮一会儿

素材如图，这里做了两个款，一个素食（豆浆）一个荤食（维他奶低糖）

热锅下油

先炒配菜，按 洋葱 大蒜 蘑菇 的顺序下锅

加入虾仁/脆皮肠，翻炒 woo——

倒入无糖豆浆煮开（用破壁机的自打豆浆会越煮越稠，所以不需要炒面粉）

放入面条，盐 黑胡椒调味，可以加点鸡粉。晃动锅子，让酱汁煮稠（如果用维他奶这些饮料，需要加一个生粉芡）

这是破壁机豆浆做基底的素食版本，无洋葱大蒜等荤食，煎的豆制品素鱼 云南小瓜 西兰花伴碟

这是用维他奶做基底，加了大蒜洋葱虾仁肠仔的肉食版本