“吃完咸的吃甜的”拉丝咸蛋黄海苔华夫&爆浆柠橙奶酪华夫饼

捏成团，放冰箱冷冻定型

接下来做橙香奶酪馅

奶酪微波炉稍热下，加入糖渍橙皮和糖粉，搅拌混匀，放冰箱冷藏待用。

取出隔夜发酵完的面团。（原来的大小做了记号）

面团放桌面排气切分

面团切分成18份，大约每份36克。

揉圆静置10分钟

包入馅甜两种馅料。收口处一定要捏紧。

30度发酵15分钟。

按照面团包完的顺序放入预热完的华夫机。

每次三分钟出炉一对

趁热掰开拉丝蛋黄海苔华夫～

烤完华夫开始制作柠檬酱～混合融化的黄油、糖、柠檬皮、柠檬汁

加入一只鸡蛋

搅拌均匀备用

用勺子把柠檬酱盖到橙香奶酪华夫饼表面。放入预热200度的烤箱上层，烤8分钟左右。

柠檬酱包裹着脆脆的华夫，内里满满香甜的橙子奶酪。