准备一根丝瓜，去皮后，丝瓜斜刀切片。提前准备好辅料，小葱，辣椒，生姜，花椒适量。
起锅烧油，油温不要太高，放入花椒，干辣椒，生姜，葱花炒香。
倒入切好的丝瓜片翻炒，丝瓜不容易出水，加适量清水。
加适量盐，生抽调色。
炒熟后加入三鲜调味，适量收汁后即可收汁。
准备出锅，速度快吧，特别简单，丝瓜特别容易入味。
装盘吃菜，爱吃馒头吃馒头，爱吃米饭吃米饭，随你心情。