黄豆粉与泡打粉混合均匀。
鸡蛋加入赤藓糖醇和香草精，隔热水打发。
低脂牛奶倒入粉类，混合均匀。再加入打发蛋液混合均匀，倒入模具中，140度烤40分钟。
脱模，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏过夜。第二天配杯豆浆当早餐（现在是黄豆本豆在打字）