牛蛙洗净，改刀
腌鱼包+葱姜料酒 腌制10分钟
酸菜包
少许油，煸炒起香
调料包
加入调料包，1.2升净水
白萝卜切片备用
魔芋丝洗净，沥水， 备用
上述倒入调料包后水开，先将萝卜片和魔芋丝倒入锅中一起煮，大约7-8分钟
最后将牛蛙入锅，翻炒
待汤底再次煮开翻滚即可
我买的现成的调料包配的就是可以腌制3斤左右的鱼，所以买了9个牛蛙，洗净是2.7斤。如果不需要一次煮那么多，可以依据个人口味使用调料包