鸡蛋打散，加入牛奶、盐、胡椒粉，搅打均匀；
找一个圆圆的碗，铺上一张保鲜膜；
把蛋液倒入碗里，放进微波炉，600W 1分钟；
取出来之后，用筷子把半熟的蛋液搅拌均匀，然后加入马苏里拉芝士碎，保鲜膜的边边提起来轻轻拧紧，再放进微波炉，600W，30s，然后放置1分钟；
取出来，倒扣在面包上，去掉保鲜膜就好啦！
和阿莉埃蒂的欧姆蛋一模一样的对不对！（请忽略我的胡椒粉小雀斑…）
1. 如果想要光滑可人的欧姆蛋，还是不放胡椒粉比较好，不然会像我做的一样变成小雀斑… 2. 用的碗的大小很重要，大概就是做出来的欧姆蛋的直径了～ 3. 微波炉的火力和时间虽然很精确的给出来了，但是不一定会适用于各家，第二步的时间自己可以稍微调整，20-50秒左右吧～