五花肉洗干净切薄片， 再切几片生姜放主锅。 盖量杯盖，3分钟v键反转小勺炒肉。 开盖子，5分钟v键反转小勺煸出油。 （肉肥的可以加时间）
加清洗好的杭椒，加盐，生抽，料酒， 盖量杯盖，4分钟左右v键反转小勺。
出锅！
清洗杭椒：杭椒放网篮里，水沒过杭椒， 5分钟50度速度5清洗。