熟芝麻取一半用料理机打一下,不用很碎,颗粒感就行。
熟芝麻和熟芝麻碎搅拌在一起
麦芽糖30g➕宝宝酱油5g,倒入一个碗里。
隔水加热。小火一直保持流动软黏的状态。
寿司片拿出来
粗糙的一面朝上,一张抹上麦芽糖酱浆撒上白芝麻,另一张只抹麦芽糖酱浆,两张粘一起。压一下。
烤箱100度预热
再用擀面杖擀,使点劲。
反过来继续擀,全方位无死角的擀。擀紧实一点!
放在烤网上,烤网受热均匀。
入烤箱,100度,20分钟。
捡出晾凉,切片。
香甜酥脆
麦芽糖浆不需要涂抹太厚,薄薄一层能粘上就可以,太厚影响口感。
跟买的一样好吃😋
切好密封保存,没有添加剂,放在外面很容易受潮。