多肉杨梅

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作者: 碎花花児
喜茶新出了一款“多肉杨梅”,上市的第一天就迫不及待的尝试,也就成为了这个夏季最爱的饮品,逢人就推荐,行走的广告大致就是我。 偏爱杨梅的我,因为周末在市场上买多了杨梅,吃着有些许酸,便想着怎么解决这么些杨梅,既然喜茶推出了多肉杨梅,我就大胆还原一下我喝过的味道吧。

用料

多肉杨梅的做法步骤

步骤 1

冷泡茶:将600毫升水烧开放入茶叶,小火熬一分钟关火,让茶叶浸泡五到十分钟,捞出茶叶,等水放凉放入冰箱冷藏。

步骤 2

制作糖浆:水和冰糖开小火烧开,直至冰糖全部融化,放凉备用。

步骤 3

杨梅用盐水浸泡十分钟捞出,用小刀剥下六颗杨梅肉放置榨汁机或者破壁机里,再加上150克冰块、30克糖浆、300毫升冷泡茶水,混在一起搅碎成冰沙。然后倒入杯子里。

步骤 4

奶盖制作:将奶盖制作的材料全部放入大的容器里,电动打蛋器用单个头低速进行打发,打至凝固有些阻力后停下,约五分钟左右。最后将奶盖倒入杯子里。 好了,一杯多肉杨梅制作好了,期待你们也能做出一样好喝的多肉杨梅

菜谱创建时间:2020-05-23 16:16:23
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