松软豆沙米糕

准备好材料，还需用到筛，豆沙酱，忘记拍了……

将粘米粉、糯米粉、白糖放入容器中，少量多次加水，揉搓成颗粒状即可。

水一定要少量多次加，比这个细一点才好。

过筛一次。容器垫一张硅油纸，倒入一半糕粉铺平，挤一层豆沙酱（放入裱花袋里挤），这一步我忘记拍了。然后再倒入另一半糕粉，用刮刀轻轻抹平，切记不要使劲按压，一定要轻轻抹平。👻

盖一层保鲜膜，热水上锅蒸20分钟，放凉后用刀切块。建议亲们买点桂花撒上面，直接就是桂花米糕，拍照也会更漂亮一些。